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Mate & Lapacho Tee

Mate & Lapacho Tee

Mate-Tee

Das flüssige Gold der Gauchos

Das Getränk der Quechuas, Ureinwohner aus dem Andenraum, ist in vielen Ländern Südamerikas seit Jahrhunderten weit verbreitet. In Brasilien nennt man es einfach ,,erva" , in spanischsprachigen Ländern ,,hierba" . Aus den getrockneten und gut zerschnittenen Blättern einer Stechpalmenart wird entweder durch Rösten oder durch fermentation und anschließendes Zermahlen ein koffeinhaltiger Grundstoff gewonnen. Traditionell trinkt man Mate aus einem ausgehöhlten Flaschenkürbis - sein erdiges, süß - säuerliches Aroma kommt aber auch in der Tasse gut zur geltung.

  
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