Earl Grey

Die Entstehung des Earl Grey Tee soll angeblich ein Unfall gewesen sein. Ein alter Teefrachter hatte nicht nur Teeballen sondern auch Bergamotteöl geladen, welches sich über die Teeballen ergoß. Den Tee zu vernichten hätte einen ungeheuren Verlust bedeutet.

Der Eigner des Schiffes Lord Grey, ließ also den tee zunächst von seinen Freunden testen. Diese aber mochten den den leicht  bitteren, zitrusartigen Geschmack des Tees. So geriet der erste unfreiwillig aromatisierte Tee in den Handel, der auch den Namen des Adligen Lord Grey trug.