Eistee selbst gemacht!

Eistee selbst gemacht!

Heiß oder kalt, Eistee ist schnell zubereitet und eine Gaumenfreude für die Familie, für Gäste und für Freunde Klein und Groß. Eistees aus unserem Tee Onlineshop Mims-Tee, kann pur oder mit Obst, Säften, auch für besondere Anlässe mit Wein und Sekt , verfeinert und genossen werden.

Der Durstlöscher überhaupt

Eistee ist immer ein echter Durstlöscher und eine kleine Vitaminbombe. Lassen Sie sich in unserem Mims-Tee Onlineshop von der Auswahl der Teesorten und der Vielfalt der Rezepte überraschen.

Die meisten Früchtetees können für Eistee verwendet werden.

ObstDoseundTee

Traditionell aber wird der Eistee aus schwarzem Tee mit Zitrone und Zucker gemacht. Mittlerweile werden aber auch grüne Tees und Oolong – Tee. sogar Kräutertees dafür genutzt. Statt mit Zucker wird immer mehr mit Fruchtsäften, Honig, Stevia und Birkenzucker abgeschmeckt.

Ganz anders als der fertig gekaufte Eistee ist der selbstgemachte Eistee wenig bis gar nicht gezuckert und sehr kalorienarm. Wohingegen die Eistees aus dem Supermarkt mehr als zehn Würfel Zucker pro Liter enthalten.

Eistee Glas und Dose teadarling

 

Eistee – Tipps

Schwarzer Tee ist sehr intensiv im Geschmack und ist daher gut geeignet für Eistee. Nehmen Sie ruhig etwas mehr Teeblätter als gewohnt. Die Eiswürfel verdünnen den schwarzen Tee nach dem abkühlen schon. Bei der Nutzung von Teebeuteln, nehmen Sie auf einen Liter bis zu 5 Teebeutel zum ziehen. Also ruhig mehr Beutel oder Teeblätter nehmen als die Ziehzeit zu verlängern, denn da liegt die Gefahr das der Tee anfängt bitter zu schmecken.

Kühlen sie ihren Eistee schnell ab um nicht Geschmacksverluste oder einen bitteren Geschmack zu riskieren. Süßen sie ihren Tee im heißen Zustand um Verklumpungen zu vermeiden und auch Honig löst sich so besser auf. Ist der Tee etwas abgekühlt, können sie ihn in den Kühlschrank stellen damit er nicht trüb wird. Doch dies kann man auch mit etwas heißem Wasser beheben das man dem Eistee zugibt.

Eistee mit Karaffe Teadarling

Frisch schmeckt er natürlich am besten und sollte nach zwei bis drei Tagen aufgebraucht sein.

Servieren kann man den Eistee mit frischen Früchten, Minzblättern und allem was unserem Geschmack im Eistee gefällt. Auch mit Fruchtsäften aufgefüllt ist er immer eine Bereicherung. Bei Grüntee schmeckt auch sehr gut Zitrone garniert mit Zitronengras etc.

Eistee mit Zitrone Teadarling

Stellen wir Eistee für Kinder her, würde ich Rooibostee verwenden oder Früchtetee. Auf den schwarzen Tee würde ich wegen dem Koffein verzichten. Hier können sie den Rooibostee gerne mit Ingwer, Äpfeln, Erdbeeren, Ananas, Fruchtsirup, Mango, Kiwi uvm verfeinern. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt, nur die eigenen geschmacklichen. Experimentieren sie mit ihren Kindern und sie werden bald den besten Eistee für ihre Familie gefunden haben. Ich habe Eistee in Würfel eingefroren um unsere Fruchtsäfte zu verfeinern oder auch mal als Eyecatcher in einen Wein oder Sekt zu geben. Meine Tochter aber lutscht den gefrorenen Früchteeistee als kleinen erfrischenden Snack zwischendurch!

Kommen Sie gut durch den Sommer, Ihre,

Mim von Mims-Tee

Glück im Erdbeerfeld !

Wenn an einem Sonntag Mims-Tee mit dem Teesucher und der Enkelin, im Wohnmobil unterwegs sind, haben alle drei sehr viel Spaß.

Erdbeeren so weit das Auge reicht

Eine lange Regenzeit hatten wir hinter uns. Der Teesucher und das Mim, von Mims-Tee, sind in diesem Jahr noch nicht oft und weit mit Kuno dem Wohnmobil unterwegs gewesen. Unwetterwarnungen haben immer wieder an den langen Wochenenden die Reiselust gebremst. Aber jetzt, jetzt schien es endlich mal ein sonniger Sonntag zu werden und so las man im Sonntagsblatt eine Anzeige.

Erdbeerfeld

Erdbeeren selbst pflücken

Kurz entschlossen wurden die nötigen Utensilien in den Kuno geladen, das Enkelkind gleich mit dazu und fröhlich zuckelte man über die Autobahn nach Butzbach. Schnell war das Erdbeerfeld gefunden und Kuno an einem benachbarten Spargelfeld geparkt. Gleich wollten die beiden Gesellen aus dem Auto springen und sich ans Werk machen, aber da hatten sie die Rechnung ohne das Mim gemacht. Zunächst musste ein Zeckenschutzmittel aufgetragen werden bevor der Teesucher und Enkelin das Auto verlassen durften. Beide verließen das Auto und so schnell wie sie weg waren, konnte ich ihnen nicht die Kamera in die Hand drücken. Schließlich sollten auch ein paar Bilder abfallen für Mims-Tee Blog. Ich bin schlau und wähle das Handy vom Teesucher an…der Schrank im Wohnmobil antwortete mit einem Klingelton.

Jetzt hatte ich Zeit für mich, machte es mir bequem, schaute noch einmal kurz bei Facebook und Mims-Tee vorbei, setzte die Brille ab und legte mich gemütlich in die Kissen…da ging die Tür auf und eine erhitzte, glückliche Enkelin stürmte in das Womo.  ,,Oma, wir haben soooo dicke Erdbeeren gepflückt“ rief sie und machte die entsprechende Handbewegung.

EmmaErdbeere

Ich konnte es nicht glauben, die beiden hatten in kürzester Zeit sieben Kilo Erdbeeren gepflückt und die Schüsseln waren voll. Wow, die Ausbeute die der Teesucher mir präsentierte musste gleich im Bild festgehalten werden.

ErdbeertoniII

Jetzt hatten meine Erdbeertonis Hunger, die Mittagszeit war schon durch und so schmierten wir uns schnell ein paar Brötchen, tranken etwas und machten uns auf den Rückweg um die Erdbeeren daheim zu präsentieren.

Was wir für ein Glück dabei hatten stellte sich am nächsten Tag in den Hessen-Nachrichten heraus. Etwa eine Stunde nachdem wir weg waren, hatte sich wohl der Himmel dort verdichtet und eine Art Windhose oder Tornado hatte sich gebildet und tobte über die Wetterau bei Butzbach.

In diesem Jahr hatte ich schon Rhabarber-Sirup gemacht und hatte jetzt Erdbeeren für einen schönen Lime oder für Marmelade.  Jedenfalls riecht meine ganz Küche nach frischen Erdbeeren und regt die Magensäfte an. Einfach nur herrlich.

Rhabarberlime

Und nun fällt mir auch ein wie gut doch Rhabarber und Erdbeeren zusammen passen. Hatte ich doch in meinem Online-Shop, Mims-Tee online bestellen, eine wunderbaren Apfel-Erdbeer-Rhabarber-Tee, der genauso gut schmeckt wie der Titel verspricht.

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Probieren Sie ihn doch einfach einmal. Er schmeckt wie der Sommer. Gekühlt mit Eis im Garten, ein riesen Genuss und Durstlöscher.

Ich wünsche Ihnen eine wunderschöne Sommerwoche und wünsche das Sie, Ihre Familie und Ihr Heim von Unwetter und Überschwemmungen verschont bleiben.

Ihre Mim von   www.mims-tee.de

 

 

(Bilder: Mims-Tee, Intertee)